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中国古建筑使用许多梁柱及复杂斗拱，目的就是要撑起一座大屋顶。屋顶是建筑物的帽冠与头部，北宋喻皓《木经》即视屋顶为中国建筑三个主要段落之一。屋顶也是建筑物主从尊卑角色的象征，宫殿与寺庙常采用多脊、多檐与色彩华丽的屋顶，而广大的百姓民居则使用少脊，少檐且颜色朴素的屋顶。

从汉代出土的阁楼明器可见当时民居的屋顶颇多变化。有庑殿顶（四阿顶）、歇山顶、悬山顶与硬山顶等。唐宋以后，封建制度日趋严格，民间所用的屋顶样式受到限制、华丽而复杂的屋顶遂渐式微。

至明清时期、屋顶的形式已发展成熟，常用者依据等级可分为：五脊庑殿、九脊歇山、攒尖顶、悬山顶、硬山顶与卷棚顶。它们可以叠成重檐，加腰檐或披檐，也可以互相混合发展，成为十字脊及四出抱厦。紫禁城角楼的屋顶即是由座歇山顶集结而成；另外，御花园里可见上圆下方的亭子，象征天圆地方。

屋顶除了形式与色彩之外，最困难的技术在于坡度调节。宋代称“举折"，清代称"举架”。以作图法调每一段坡度的折率。"举架”则是从下向上逐渐加大陡坡、最后造成屋坡上陡下缓之势、即《周礼·考工记》所谓的"上尊而宇卑、则吐水疾而溜远”，唐宋时屋坡较缓，明清时较陡。

庑殿顶及歇山顶美在其屋脊．悬山顶侧面的博风板与悬鱼、惹草是装饰焦点。硬山顶则表现其坚实的山墙。广东及福建盛行弓形山墙，曲直线条并用．刚柔相济；而长江流域最多马头墙。山墙如五岳朝灭，岗峦起伏．兼有防火、防风作用，恰如其分地体现了民间朴实坚强的生命力。